Bij Michiels Pizza omarmen we lokale ingrediënten en streven naar versheid, waar mogelijk. Hoewel we niet alle producten lokaal kunnen verkrijgen, laten we ons niet beperken en bedenken we verrassende combinaties. Hier zijn enkele favoriete pizzacreaties, zowel geliefd bij onze klanten als door Michiel zelf:
Een saus van San Marzano tomaten, basilicum, Belgische buffelmozzarella, rucola, balsamico dressing, en parmezaanvlokken. Een klassieker met een verrassende twist!
Tomatensaus, mozzarella, goed gekruid gehakt met Mexicaanse kruiden, verse ijsbergsla en huisgemaakte looksaus. Een winnende combinatie die keer op keer verrast!
Huisgemaakt kruidenroomsausje, mozzarella, verse ricotta, ambachtelijke truffelkaas, champignons, afgewerkt met witte truffelvlokken, zwarte peper, en vers gemalen Parmigiano Reggiano. Een onmiskenbare traktatie!
Tomatensaus, basilicum, mozzarella, dun gesneden ambachtelijke pepperoni die heerlijk opkrult in de oven, afgewerkt met Parmigiano Reggiano en zoete honing. Een unieke combinatie van zoet en pittig!
Beschikbaar in het najaar en voorjaar, met boerenkool, champignons, pancetta, en een huisgemaakt kruidenroomsausje, afgewerkt met zwarte peper voor dat beetje pit.
Gekarameliseerde kip, paprikareepjes, tomatensaus, basilicum, barbecuesaus, afgewerkt met Parmigiano Reggiano en bieslook. Comfortfood op zijn best!
Een rijke combinatie van kruidenroomsaus, mozzarella, geitenkaas, gekonfijte ui, appelschijfjes, honing, en dunne speklapjes. Een complex maar heerlijk stukje 'culinaire muziek.'
Een unieke combinatie van kruidenroomsaus, fijngemalen walnoten, mozzarella, blauwe Achelse, peer en honing. Een smaakvolle verrassing voor fijnproevers, waarbij de peer heerlijk karameliseert in de oven.
Michiel Aerts
Michiels Pizza BVBA
Michiel Aerts